Πώς να διατηρήσεις τη φέτα για μεγαλύτερο διάστημα

Για να απολαμβάνεις κάθε μέρα μια απολαυστική χωριάτικη σαλάτα.
Είναι καλοκαίρι και μια χωριάτικη…

 σαλάτα έχει τη θέση της, περισσότερο από ποτέ, στο καθημερινό τραπέζι μαζί με οικογένεια και φίλους. Ωστόσο, μπορεί να αγοράζεις φέτα συχνά αλλά βλέπεις πως γρήγορα ξεραίνεται ή ακόμα μουχλιάζει.

Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να βράσεις γάλα μαζί με λίγο αλάτι και (αφού κρυώσει) να βυθίσεις μέσα σε αυτό τα κομμάτια της φέτας. Το διατηρείς όπως είναι σε ένα τάπερ στο ψυγείο και το σίγουρο είναι πως η φέτα δε θα στεγνώσει εύκολα και θα διατηρηθεί περισσότερο.

Πηγή: http://kafeneio-gr.blogspot.com/